🐻黑熊变美食？订单爆棚！好吃到惊艳的秘密！

最近网上突然火了一把“熊串烧”，照片一发出来，大家都说“看起来好好吃”“想去尝尝”，订单瞬间爆满。
原来这是日本青森县西目屋村搞的新玩法，他们把村里附近捕到的熊肉，用专业方式加工成各种美食，比如串烧、火腿，连咖喱酱都有。
这事儿其实也不奇怪。
西目屋村是个小村子，没啥特产就苹果大米啥的，但祖祖辈辈都有打猎的传统，熊肉在他们眼里是山神送来的宝物。
以前这些肉都扔掉，现在村里建了个专业加工厂，把熊肉变成游客能买的土特产，还请了法国大厨指导，连带着把臭肉都变成香饽饽。
不过光有手艺也不行，熊肉这玩意儿吃运气。
去年村里捕获了72头熊，今年只有10头，明年可能又爆了。
工厂老板直呼头疼，毕竟人手就那么多，冷库也不够大，总不能把肉都喂狗啊。
其实村里人也不是为了吃肉，主要是想搞活经济。
现在大家一提熊肉，第一反应是“野兽”，但他们想告诉别人：这是山神赏赐，处理得当的话，味道比羊肉还香！
虽然每年产量不固定，但他们坚持不用诱饵胡打，尽量别真把熊逼进村子。
这招能不能解决人熊矛盾还不一定，但至少让小村庄有了新希望。