糖质不是 shorten life 的元凶，蛋白质才是！日本科学家小幡史明新书《“腹八分目”的生物学》颠覆认知。
以前都说少吃糖多吃蛋白，结果发现：蛋白质吃太多反而加速衰老！科学家用果蝇实验证明，控制蛋白质摄入比控制糖质更关键。
原来大家一直搞错了！糖质（米饭、面包）过量会胖，但蛋白质过量会损伤细胞，缩短寿命。蛋白质和糖质比例要拿捏好，比例1:16时最健康。
现在流行蛋白粉、低糖食品，其实蛋白质才是健康杀手！科学家警告：蛋白质摄入没底线，寿命必受影响。
（小幡史明新书《“腹八分目”的生物学》已出版，建议直接翻墙看！）
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