💥京都变天！中国城爆发，竟是因为…？！

京都左京区的田中大久保町，有一家名叫“京都中华物产”的中国食品店，货架上摆满了琳琅满目的中国食品。
而在附近的叡山电铁元田中站前，东大路通沿线，已经成为了一场激烈的竞争地带——“真中华”餐厅扎堆儿。
短短几年时间，这里从一个普通的街区变成了具有中国特色的“小华埠”。
这条街道上聚集了十多家“真中华”餐厅。
什么叫“真中华”？
就是那种地道的、原汁原味的中餐，不像有些餐厅为了迎合日本人的口味而做调整。
这些餐厅的菜单和口味都是按照中国那边的来做的。
周围有京都大学和京都艺术大学，很多中国留学生来这里找“家乡味儿”。
这家火锅专营店“宽铺重慶火锅”，是由重庆姑娘肖珩和哈尔滨小伙姜珊夫妇在2023年开的。
店里的菜单有100多种配料，包括羊肉、时令蔬菜、鸭掌和牛蛙等。
在中国，火锅是很受欢迎的一种美食，店主会根据食材的不同，调整汤底和调料。
据当地房地产中介“仁通”的社长刘丞说，过去5年，这个区域的“真中华”餐厅迅速增加。
为什么呢？
因为中国留学生变多了。
京都市数据显示，持有“留学”签证的外籍居民，2024年12月达到了1万9110人，比2019年同期增长了43.8%，其中中国籍占了差不多一半。
刘丞社长分析，中国的年轻人在国内面临激烈的竞争，很多人选择出国留学。
日本因为文化相近、治安良好、教育质量高，成为了热门目的地。
再加上最近汇率比较低，对欧美国家来说费用较低，所以很多中国学生选择来日本留学。
那这些中国留学生都住在哪里呢？
主要在元田中到修学院一带，聚集了很多留学生租房的房子。
对于刘社长来说，这个区域也是京都的一个重要板块。
他们公司从去年开始在这里设了分店。
除了餐厅，这里还开进了卖中国进口食品的商店。
比如2018年开业的“京都中华物产高野店”，货架上摆满了1200多种中国食品，各种调味料、酒类和特色小吃都有。
店主王思奇是哈尔滨人，他说中国这么大，不同地区的人口味和喜好都不一样。
四川风味刀削面也是这里的特色之一。
在“五十碗”餐厅，成都姑娘张琛20年前也曾在京都艺术大学留学过，现在成了这家餐厅的老板娘。
她说，以前这一带几乎没有中餐店，留学生们现在住得更方便了。
当然，除了这些新开的“真中华”餐厅，当地传统的町中华餐厅也依然很受欢迎。
比如开了差不多60年的“友乐菜馆”，他们家自制的拉面和饺子，几十年来一直是学生们的最爱。
第二代经营者牧野真江说，虽然这几年来人流量变化很大，但她希望能继续传承家族的这家店。
随着京都大学和京都艺术大学等高校对国际学生的招生增加，这个街区正在经历着巨大的变化，或许这仅仅只是个开始。