🍰甜品店倒闭潮？明明那么甜！

🤯 最近，日本的糕点店怎么了？！为什么在甜品这么火的今天，街上的蛋糕店却纷纷倒闭？！ 😂 根据最新的数据，2024年和2025年，日本的糕点店倒闭和废业的案例越来越多，不仅是洋菓子店，和菓子店也纷纷关门或停业 🤯。

🍰 原因是什么呢？其实很简单：成本上升太厉害了！原材料像小麦粉、鸡蛋、糖、奶油等都涨价了，包装材料也涨价 🤑。更别提做蛋糕必备的草莓等水果，价格也一直上涨，成本完全无法控制 😩。

😩 可偏偏糕点店很难把成本转嫁到消费者身上。大家对蛋糕价格的印象还停留在从前，觉得蛋糕就该是那个价，店家也不敢贸然涨价，不然就会吓跑顾客 👫。所以现在很多糕点店都非常难做，利润率越来越低……这行业真的太难了 😂。