☕星巴克也慌了!花大价钱留客,人却没来?

星巴克砸钱改造店,结果好像更惨了。

最高管布莱恩·尼科尔想让人多待,结果10分钟以上待客比例从40%掉到30%。他搞了改善服务、加快出单、变回温馨空间这些花招,但人没多起来。

分析师说,星巴克把店从“坐着喝咖啡的地方”变成了“随便买一杯就走”,现在连舒服点都能让人想再来。

改造花了巨款,现在改小了点,比如加座位、插座、复古马克杯。北美18000家店要改1000家,有的店改造只要15万美金。但纽约和南加州改的店好像有点效果,人待得久、常来了。

他们还加快了速度,80%饮品4分钟内出,菜单删了25%,连热拿铁都删了。
(改得太急,反而把老顾客吓跑了?)

您对这个内容的看法如何?

点击星号为它评分!

平均评分 0 / 5. 投票数: 0

到目前为止还没有投票!成为第一位评论此文章。

原文链接:https://ribenzhan.com/toutiao/jingji/16813/,转载请注明出处。
0

評論0

請先

請認准網址
https://ribenzhan.com

Building icon
感受美好
3分で完了
さっそく申し込む お問い合わせ
返回
沒有帳號?註冊  忘記密碼?

社交帳號快速登錄